Tên: You Crazy to Start a Restaurant - Charles Ho NXB: Kanyin Hình thức bìa: Paperback (bìa mềm) Số trang: 286 Tình trạng: Sách đã qua sử dụng (Used) Khối lượng: 400g Ngôn ngữ: English Giới thiệu sách Charles Ho là người Malaysia gốc Hoa có hơn ba mươi năm kinh nghiệm trong ngành nhà hàng và khách sạn. Ông sinh trưởng trong gia đình đầu bếp tại Kuala Lumpur, làm việc qua các vị trí phục vụ, bếp trưởng, quản lý nhà hàng, rồi trở thành chủ chuỗi nhỏ và tư vấn cho các bạn trẻ khởi nghiệp F&B trong khu vực ASEAN. Sách You Crazy to Start a Restaurant do Kanyin Publications (Kuala Lumpur) xuất bản, dày 286 trang khổ vừa, viết bằng tiếng Anh xen kẽ thuật ngữ Malaysia. Cuốn sách l...Read more